评论：“史上最平安”说法为什么不好听

　　近日，媒体报道了中国工程院院士、中粮个人总工程师岳国君在某论坛上的一段发言，在网上惹起许多反弹，有些人甚至对院士冷嘲热讽起来。报道称，岳国君以为，因为政府对食品平安的监管越来越严，当前已是历史上中国食品最平安的阶段。

　　首先要为岳国君院士鸣几句冤。很多网友没有看到岳国君的发言后面还有一个“然而”。他说，随着社会开展，人们对食品平安的等候也在始终回升，所以食品平安永远“在路烧吵恚试想，假设把旧事题目拟成《院士：食品平安永远“在路烧吵矸，言论能够是另外一番景象。

　　网络非议中存在断章取义的要素，不过“史上最平安”的确是岳国君的说法。只是目前并不知道“史上最平安”是他通过谨严钻研得出的论断，还是从知识层面做出的直觉判别，同时也不知道他提出这一观念的用意。不少网友以为这是为目前的食品平安状况“洗地”，因而感到不满。不过也有能够，他只是为了消除群众对食品平安的某些非理性恐怖。

　　媒体和群众不应答专家的舆论做民粹化、极其化的解读。但从另外一个角度来讲，专家也应该理解，“史上最平安”的说法为什么不好听。

　　要理解“当前已是历史上中国食品最平安的阶段”这句话，先要界定“历史”。假设是从神农氏尝百草的传说年代算起，那么这句豪言即使是正确的，也毫有意义。古代也有食品平安效果，比如食物蜕变腐朽或误食有毒瓜果。但从远古直到上世纪80年代初的绝大多数历史期间，中国人面临的首要效果是能不能吃饱的效果。

　　只要饥寒不成效果之后，谈论食品平安才是无心义的，因此咱们通常所说的食品平安仅限于食品工业化消费的时代。脱离这个默许语境去占今人的廉价是很无聊的。

　　那么在思考工业化语境的情况下，如今的食品平安能否比上世纪八十年代、九十年代和21世纪初更好了呢？在看不到论据的情况下，只能说不知道，但也不扫除这是很有能够的。近年来人们对食品平安的焦虑感没有升高，反而有回升的迹象，并不必定是食品平安状况真的在恶化，更能够是媒介更兴旺、生产者权益看法更强的结果。食品监管的强化和市场竞争都会导向更好的食品平安状况。

　　效果在于，即使咱们如今处于“史上最平安”阶段，也没什么值得骄傲的。技术进步、时代开展的外在要求便是咱们应该永远处于“史上最好”的阶段，不单是食品平安这一项。进步是人造的，未必是谁的功劳。今天比昨天好，或者只能说明昨天太烂。

　　真正无心义的比较不是纵向比较，而是横向比较。中国的食品平安跟兴旺国家相比，处在什么样的位置，才是最需求专家向群众说明的。

　　群众对食品平安的焦虑中有不理性的成分，但光靠科普和打强心针是没有用的。由于不信赖感发生的最重要诱因是切实发作过的食品平安事情，比如三聚氰胺事情。与其用一个痴呆的措辞形容不值得骄傲的“历史功绩”，不如抵赖差距与效果更能让人安心。

评论 ： 评论：“史上最平安”说法为什么不好听 ：